Croque-monsieur au four

Croque-monsieur au four
(Cuisson au four)



Préparation & cuisson: 15mn

Pour 6 personnes:
12 tranches de pain de mie
6 tranches de jambon blanc
300g d'emmental en tranches
60g d'emmental râpé
30g de parmesan
200g de crème fraîche
25g de beurre mou + un peu pour le plat

Beurrer un grand plat rectangulaire allant au four. Mélanger crème,parmesan, gruyère. Beurrer 6 tranches de pain de mie, sur chacune d'entre elle, ajouter ½ tranche de jambon, 1 tranche d'emmental, une 2nde tranche de jambon et une 2nde tranche d'emmental. Fermer les croques avec 6 autres tranches de pain de mie. Disposer dans le plat, recouvrir de la crème aux fromages.

Allumer le four en position grill, enfourner 5 à 6mn, le temps de faire dorer le tout.

Servir avec de la salade.