Cake gorgonzola/poire/chorizo

Cake gorgonzola/poire/chorizo



Préparation : 25mn
Cuisson : 50mn

Pour 8 à 12mn :
1 poire
½ chorizo
3 œufs
150g gorgonzola
125g yaourt brassé nature
50g emmental râpé
180g farine
10cl huile
1 sachet levure chimique
Sel, poivre

Préchauffer le four à 180°C. Peler la poire, épépiner, couper en dés ; peler et émincer le chorizo ; couper le gorgonzola en dés.
Mélanger œufs, huile, yaourt, farine, levure, sel, poivre, garniture. Verser dans le moule, enfourner 50mn.