Macaronis de Kate et Yéléna

Macaronis de Kate et Yéléna
(Série TV : Hawkeye - 2021)



Préparation & cuisson : 45mn

Pour 6 personnes:
60g de beurre
60g de farine
70cl de lait
25cl de crème liquide
350g de cheddar râpé
150g d’emmental râpé
450g de macaroni
Sel, poivre

Cuire les macaronis dans une casserole d'eau bouillante salée, 2mn de moins que le temps indiqué su le paquet. Égoutter, verser dans saladier avec un filet d'huile d'olive.

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre, ajouter la farine, mélanger, faire roussir quelques secondes. Hors du feu, ajouter crème et lait mélangés, petit à petit en fouettant, saler, poivrer, remettre sur feu moyen, laisser épaissir en continuant de fouetter. Ajouter les ¾ des fromages mélangés.

Verser la béchamel sur les pâtes, mélanger, verser dans un plat à gratin, ajouter le reste de fromage, enfourner 20mn.

Note : Clint Barton fait la rencontre de Kate Bishop, une jeune archère qui rêve de devenir une super-héroïne. On retrouve également dans la série Yelena Belova, la petite sœur de la célèbre Black Widow. Kate et Yelena partagent un plat macaroni au fromage lors de leur deuxième rencontre. Je vous propose de réaliser ce plat gourmand et riche en fromage !