Pancakes aux myrtilles de Walter Bishop

Pancakes aux myrtilles de Walter Bishop
(Série TV : Fringe – Saison 4, épisode ?)



Préparation & cuisson : 30mn
Repos : 1h

Ingrédients :
200g farine
1/2 sachet de levure chimique
2 c à s de sucre en poudre
1 pincée de sel
200ml de lait
1 œuf battu
70g de myrtilles
1 noix de beurre

Mélanger farine, sucre, sel et levure, ajouter œuf battu et lait, puis les myrtilles sans trop mélanger. Filmer et mettre 1h au rais. Faire fondre le beurre dans une poêle à pancakes et dés que celle-ci est bien chaude, verser une petit louche de pâtes, attendre que des bulles se forment à la surface du pancake pour le retourner.

Servir avec du sirop d'érable ou de la confiture de myrtilles.