Pour 30cl de sauce : 15l sauce soja 10cl saké 10cl mirin 50g sucre
Mélanger tous les ingrédients, porter à ébullition, baisser le feu, laisser réduire 5mn en remuant de temps en temps. Mettre en bouteille, laisser refroidir. Conserver au réfrigérateur.
Idéal pour : Poissons.
Sauce teriyaki
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Sujet: Sauce teriyaki 
Dim 20 Aoû - 15:35
