Poulet rôti savoureux

Poulet rôti savoureux



Préparation : 15mn
Macération : 1h
Cuisson : 50mn

Ingrédients :
1 poulet d'1kg
2 c à s moutarde
2 c à s huile de colza
2 c à s paprika
2 c à s curry
1 c à c sel
½ c à c poivre
1 gousse d'ail
¼ bouquet de thym
¼ bouquet romarin
6 pommes de terre
1 carotte
1 oignon

Préchauffer le four à 180°C. Rincer le poulet et l'essuyer. Pour la marinade, mélanger la moutarde et tous les ingrédients, romarin compris. Mélanger les pommes de terre, la carotte et l'oignon avec 1 cs de marinade, badigeonner le poulet avec le reste de la marinade.
Déposer les légumes sur le fond du plat, ajouter le poulet, couvrir et laisser mariner 1h au réfrigérateur. Enfourner 45 à 50mn sans couvrir (chaleur tournante/air pulsé).