Tuiles de bricks méditerranéennes

Tuiles de bricks méditerranéennes



Préparation & cuisson : 20mn

Pour 6 personnes :
paquet de feuilles de bricks
8 c à s huile d'olive
4 branches de romarin
2 branches de thym
½ c à c sel

Laisser les feuilles de brick 10mn à température ambiante avant de les manipuler. Préchauffer le four à 200°C. Nettoyer, sécher, effeuiller et hacher thym et romarin, saler.
Étaler une feuille de brick, badigeonner d'huile au pinceau parsemer du mélange d »herbes, recouvrir d'une 2nde feuille de brick. Badigeonner à nouveau d'huile. Couper des formes au couteau pointu, déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfourner 5mn.