Crackers pavot/sésame

Crackers pavot/sésame



Préparation : 20mn
Cuisson : 10mn
Congélation : 30mn

Pour 6 personnes :
125g farine
1 pincée levure chimique
100g fromage râpé
25g parmesan râpé
125g beurre mou
3 c à s pavot
3 c à s sésame blond

Mélanger farine et levure, ajouter fromage et beurre, pétrir jusqu'à obtenir une boule homogène. Filmer, mettre au frais 30mn. Préchauffer le fou r à 200°C. Étaler la pâte sur 1cm d'épaisseur, couper à l'emporte-pièce, disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, saupoudrer certains de pavot, d’autres de sésame. Enfourner 8 à 10mn.