Chien-Croquettes

Chien-Croquettes



Préparation : 10mn
Cuisson : 30 à 35mn + 30 à 40mn

Ingrédients :
350g farine complète (ou de riz)
250g légumes
400g viande (bœuf ou poulet)
2 œufs
125ml huile végétale

Préchauffer le four à 180°C. Couper les légumes en petits morceaux, les faire cuire 20mn dans de l'eau bouillante. Ajouter la viande émiettée, poursuite la cuisson 10 à 15mn. Mixer le tout en un purée lisser et homogène.
Mélanger farine, œufs et purée légumes/viande. Verser dans un plat, enfourner 30 à 40mn. Découper en petits dés, enfourner à nouveau 30mn à 170°C, porte ouverte, pour faire sécher les croquettes.