Cookies de Jack

Cookies de Jack
(Film d'animation : Jack Frost – 1998)



Préparation & cuisson : 30mn
Repos : 30mn

Ingrédients:
750g farine
1 c à c levure chimique
1/2 c à c de sel
250g beurre mou
250g sucre
1 œuf
2 c à c extrait de vanille
Colorant alimentaire bleu

Mélanger farine, levure chimique et sel. Dans un autre bol, Fouetter beurre et sucre jusqu'à consistance crémeuse. Incorporer oeuf et vanille. Incorporer progressivement le mélange à la farine. Teinter la pâte en bleu. Mettre au frais 30mn. Préchauffer le four à 190°C.
Étaler la pâte sur ½cm d'épaisseur, couper en formes de disques, disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, enfourner 8 à 10mn.