Yorkshire pudding

Yorkshire pudding
(Film : Chitty chitty bang bang – 1968)



Préparation & cuisson : 50mn
Repos : 1h

Ingrédients:
3 œufs
250ml lait
250g farine
1 c à c sel
3 c à s jus (ou bouillon) de bœuf
Matériel :
Moules à muffins

Fouetter œufs, lait, farine et sel jusqu'à consistance lisse, mettre au frais 1h.
Préchauffer le four à 220°C. Verser le jus de bœuf dans les moules à muffins, ajouter la pâte dans, enfourner 20 à 25mn.