Röstis de navets

Röstis de navets
(Végétarien)



Préparation & cuisson : 25mn

Pour 4 personnes :
300g navets
2 œufs
250g pommes de terre
1 oignon
40g beurre
Muscade, sel, poivre

Laver,éplucher et râper les pommes de terre et navets. Émincer finement l'oignon. Mélanger pommes de terre, navets, oignon, œufs, farine, sel, poivre, et un peu de muscade. Façonner 8 galettes avec ce mélange. Faire fondre le beurre dans un poêle, ajouter 2 c à s d'huile, y cuire les röstis 4 à 5mn de chaque côté.
Servir chauds avec de la salade.