Brioche perdue au chocolat

Brioche perdue au chocolat



Préparation & cuisson : 20mn

Pour 4 personnes :
8tranches de brioche
40g sucre
2 œufs
5cl lait
5cl crème fraiche liquide
30g beurre
2 c à s cacao
Sauce au chocolat (ou pâte à tartiner)

Mélanger lait, crème et cacao, faire chauffer. Laisser tiédir. Blanchir les œufs avec le sucre, verser le lait/crème/cacao par dessus, bien mélanger.
Imbiber les tranches de brioche dans la préparation précédente, puis les faire dorer dans le beurre fondu. Servir nappé de sauce au chocolat.