Pastéis de nata à la cannelle

Pastéis de nata à la cannelle



Préparation & cuisson : 50mn

Pour 6 personnes :
Pâte feuilletée
3 jaunes d'oeufs
250ml lait
20g sucre
15g farine
1 c à c cannelle moulue
Matériel :
Moule à mini-muffins

Préchauffer le four à 210°C. Découper les pâte en 6 disques, en garnir les moules.
Délayer la farine dans le lait, faire chauffer, ajouter sucre, cannelle et œufs battus ; mélanger au fouet. Verser dans les moules, enfourner 20mn.
Déguster tièdes.