Cuisses de grenouilles en persillade

Cuisses de grenouilles en persillade



Préparation & cuisson : 15mn

Pour 2 personnes :
24 cuisses de grenouilles
½ bouquet de persil
1,5 gousses d'ail
25g de farine
1,5 c à c huile
10g beurre
Sel, poivre

Saler et poivrer les cuisses de grenouille, les rouler ensuite dans la farine. Les faire revenir 5mn dans l'huile chaude.
Dans une autre poêle, faire revenir ail et persil hachés dans le beurre. Verser sur les cuisses de grenouilles. Mélanger.