Phénix au mezcal

Phénix au mezcal



Préparation: 5mn

Pour 2 verres:
75ml de mezcal
75ml de jus d'orange sanguine (ou 2 oranges pressées, filtrées)
30ml de campari
30ml 30ml sirop d'érable foncé
Pour la déco:
1 quartier d'orange
Sucre d'érable
Sucettes à l'érable
2 verres à whysky
Matériel:
Shaker

Mettre les verres au congélateur 5mn. Passer le quartier d'orange sur le bord des verres et les givrer avec le sucre. Remettre au congélateur.
Remplir le shaker à moitié de glaçons, verser mezcal, jus d'orange, campari et sirop d'érable. Secouer 10 secondes.
Sortie les verres, remplir de glaçons, verser la préparation filtrée.