Curry de pommes de terre

Curry de pommes de terre
(Cookeo)



Préparation & cuisson : 1h

Pour 4 personnes :
800g petites pommes de terre
1 grosse courgettes
Épices tikka massala
200ml crème
200ml eau
Huile
Sel

Couper en dés la courgette et les pommes de terre épluchées. Faire revenir les pommes de terre en mode « dorer » avec du sel et les épices, pendant quelques minutes.
Couper le mode « dorer », ajouter courgette et eau. Cuire 10mn en mode « cuisson rapide ».
Ajouter la crème, rectifier l’assaisonnement.

Notes :
- Remplacer la courgette par une aubergine.
- Remplacer la crème par de la crème de coco.
- Remplacer le tikka massala par du curry.