Rillettes thon/ananas/curry

Rillettes thon/ananas/curry



Préparation: 20mn

Ingrédients :
2 échalotes
4 fines tranches d'ananas victoria
6 brins de coriandre
125g cream cheese*
300g thon au naturel
2 c à c curry
Sel, poivre

Ôter le cœur dur de l'ananas et émincer finement la chair, égoutter le thon émietter à la fourchette, éplucher les échalotes et les hacher finement. Mélanger le cream cheese avec curry, coriandre ciselée, sel et poivre. Ajouter les autres ingrédients. Bien mélanger.

Note : Cream cheese = Philadelphia, mascarpone, St morêt, carré frais, kiri, vache qui rit …