Glace pruneaux/cannelle/prunes séchées

Admin Date d'inscription : 02/06/2022 Messages : 4282

Glace pruneaux/cannelle/prunes séchées

Préparation : 20mn
Congélation : 5h

Pour 4 personnes :
1kg pruneaux
100g prunes séchées dénoyautées
200ml eau
200g crème fraîche entière
1 c à c cannelle

Dénoyauter les pruneaux, cuire 10mn à couvert avec prunes séchées et eau, mixer, laisser refroidir. Incorporer la crème fraîche et la cannelle. Verser la masse dans un pot et mettre minimum 5h en mélangeant 4 fois (1 fois toutes les heures).