Salade de courgettes crues à la provençale

Salade de courgettes crues à la provençale
(Végétarien + Sans lactose)



Préparation : 10mn

Pour 4 personnes :
4 courgettes
1 gousse d'ail
Sel, poivre
Huile d'olive
c à s vinaigre de cidre (ou de vin)
3 c à s vinaigre balsamique
Thym

Faire des lamelles de courgettes à l'aide d'un économe sans les peler (ou en rondelles fines). Réserver dans un saladier.
Mélanger vinaigres, ail écrasé, sel, poivre, thym. Verser sur les courgettes, mélanger. Servir.