Punch

Punch (Thermomix)



Préparation : 13mn

Ingrédients :
1 boîte moyenne lait concentré sucré
100g rhum blanc agricole
2 gousses vanille
1/2 c à c poudre muscade
1/2 c à c cannelle
1 citron vert bio (Écorce)

Verser avec 2 fois son volume d'eau, dans le bol et mixer 5 secondes. vitesse 6. Inciser les gousses de vanille dans leur longueur et déposer dans le lait. Ajouter la poudre de muscade et de cannelle ainsi que l'écorce de citron vert.
Régler 6mn à 100°vitesse 1 et laisser infuser 5mn. Filtrer le liquide et régler à nouveau 6mn à 100°C vitesse 1.
Placer le fouet, ajouter le rhum et mixer 10 secondes. Vitesse 2. Servir très chaud.