Moutarde forte au miel

Moutarde forte au miel



Préparation: 10mn
Repos: 24h + 48h

Pour 250g:
100g de graines de moutarde blonde
2 c à s de miel liquide
2 c à s de farine
10cl d'huile de tournesol
15cl de vinaigre de cidre
1 c à c de sel
Matériel:
Bocal stérilisé

Tremper les graines de moutarde dans le vinaigre pendant 24h à température ambiante. Mixer avec le reste des ingrédients et 10cl d'eau, jusqu'à obtenir une consistance lisse (c'est un peu long !). Verser dans un pot stérilisé, mettre au frais et attendre 48h avant de consommer.