Ail rôti au four

Ail rôti au four



Préparation & cuisson: 1h05

Ingrédients:
4 têtes d'ail
2 c à s d'huile d'olive

Préchauffer le four à 190°C. Découper le haut des têtes d'ail de manière à découvrir le bout des gousses, disposer dans un plat allant au four, verser un filet d'huile sur chaque tête d'ail. Enfourner 1h.
Laisser refroidir hors du four, presser les tête d'ail afin de d'en faire sortir la purée. Réserver en pot au réfrigérateur.

Notes: Avant cuisson, parsemer d'un peu sel, thym, romarin...