Sirop de limonade

Sirop de limonade



Préparation: 15mn
Réfrigération: 8h

Pour 1,5l:
6 citrons (Zestes + Jus)
650ml d'eau
1,5kg de sucre
Matériel:
Bouteille en verre stérilisée

Faire infuser le zeste des citrons dans le jus de citron dans un récipient hermétiquement fermé 8h au réfrigérateur.

Verser eau et sucre dans une casserole, porter à ébullition, laisser bouillir 1mn. Laisser refroidir à température ambiante, ajouter jus et zestes de citron. Verser dans une bouteille stérilisée. Conserver au réfrigérateur.

Note:
- Pour 1 personne, délayer 30ml (2 c à s) de sirop dans un grand verre d'eau gazeuse.
- Se conserve 2 à 3 semaines au réfrigérateur.