Pour 450ml: 310ml de 1er bouillon dashi (ICI) 80ml de sauce soja japonaise 60ml de mirin
Mettre les ingrédients dans une petite casserole, porter à ébullition. Baisser le feu au minimum et laisser la sauce sur le feu jusqu'au moment de servir.
Sauce pour tempura
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Sujet: Sauce pour tempura 
Jeu 2 Juin - 16:17
