Sunday confiture de lait/noisettes

Sunday confiture de lait/noisettes



Préparation & cuisson : 15mn

Pour 4 personnes :
125g lait concentré sucré
20cl crème liquide entière très froide (Chantilly)
1 c à s de dulce leche (ICI)
45g noisettes
2 c à s de sucre

Fouetter la crème en chantilly. Mélanger lait concentré et confiture de lait, y incorporer délicatement la chantilly. Verser dans des verrines, mettre 4h au congélateur.
Chauffer le sucre dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'il fonde, hors du feu, y ajouter les noisettes et les enrober de sucre fondu, les disposer sur une plaque recouverte d'une feuille de papier cuisson, laisser refroidir, hacher très grossièrement. Parsemer le dessus des verrines au moment de servir.