Crackers suédois aux graines (Knäckebröd)

Crackers suédois aux graines (Knäckebröd)



Préparation & cuisson : 40mn

Pour 4 à 6 personnes :
60g graines de sésame
60g graines de tournesol
120g farine t55
5g sel
200g eau froide
30g huile de tournesol
1 c à s graines de fenouil (graines de cumin ou de coriandre)

Préchauffer le four à 150°C. Mélanger tous les ingrédients, étaler entre 2 feuilles de papier sulfurisé. Disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, pré découper des morceaux, enfourner 25mn. Servir en tiède ou à température ambiante, en cassant des morceaux.