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Date d'inscription : 02/06/2022
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 |  Sujet: Chat-Croquettes  Sam 2 Déc 2023 - 11:15 | |
| Chat-Croquettes Préparation : 10mn Cuisson : 30 à 35mn + 30 à 40mn Ingrédients :350g farine complète (ou de riz) 250g légumes 400g viande (bœuf ou poulet) 2 œufs 125ml huile végétale Préchauffer le four à 180°C. Couper les légumes en petits morceaux, les faire cuire 20mn dans de l'eau bouillante. Ajouter la viande émiettée, poursuite la cuisson 10 à 15mn. Mixer le tout en un purée lisser et homogène.
Mélanger farine, œufs et purée légumes/viande. Verser dans un plat, enfourner 30 à 40mn. Découper en petits dés, enfourner à nouveau 30mn à 170°C, porte ouverte, pour faire sécher les croquettes. | |
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