Sirop de gingembre

Sirop de gingembre



Préparation : 15mn
Cuisson : 18mn
Repos : 1h

Ingrédients :
200g sucre
125g gingembre frais
Matériel :
Bouteille de 300ml stérilisée (ICI)

Peler le gingembre, le couper en tranches. Mélanger gingembre, sucre et 180ml d'eau. Porter à ébullition, couvrir, baisser le feu, laisser cuire 15mn.Laisser refroidir 1h, filtrer. Mettre en bouteille.