Dango grillé caramélisé

Dango grillé caramélisé



Préparation & cuisson: 1h

Ingrédients:
Pâte à mochi sucrée (ICI)
Caramel liquide*
Maïzena
Matériel:
Piques à brochette en bois

Tremper les piques à brochette dans de l'eau. Préparer la pâte à mochi, une fois tiédie, former des boulettes de la taille d'une noix et en mettre 4 par brochette.

Les griller à la poêle et servir recouvertes de caramel.

Note: remplacer le caramel par du miel, sirop d'érable, sirop d'agave …