Thé glacé façon mojito

Thé glacé façon mojito



Préparation : 10mn
Cuisson : 5mn
Repos : 1h05 + 2h

Pour 4 personnes :
1 c à s de thé vert
2 citrons verts bio
1 citron jaune (Jus)
l0cl de sirop de citron
1/2 bouquet de menthe
12 glaçons

Chauffer 50cl d'eau à 85°C, ajouter le thé, laisser infuser 5mn hors du feu, filtrer. Ajouter les feuilles de menthe froissées, laisser infuser 1h, jusqu'à complet refroidissement.
Ajouter le jus des citrons et le sirop. Mettre au moins 2h avant de servir avec des glaçons.