Vodka menthe/framboises

Vodka menthe/framboises



Préparation : 10mn
Macération: 4 semaines

Pour 1,2l :
1kg framboises
1l vodka
300g sucre
4 tiges de menthe
Matériel :
1 pot de 2l avec couvercle
Tamis
2 bouteilles de 1l

Disposer framboises, vodka et sucre dans le pot ; refermer le pot et secouer pour mélanger. Laisser macérer dans un endroit frais (mais pas au réfrigérateur) pendant 4 semaines. À la 3e semaine, ajouter la menthe. Refermer le pot. Après 4 semaines, filtrer la liqueur, embouteiller.

Se conserve jusqu'à 6 mois au réfrigérateur.