Yaourt glacé exotique

Yaourt glacé exotique



Préparation : 5mn
Congélation : 24h + 30mn

Pour 4 personnes :
250g chair de mangue mûre
100g banane mûre
300g yaourt grec
70ml de pulpe de fruit de la passion (coulis)
5 c à s de sucre
1 c à s jus de citron vert

Couper la mangue et la banane en morceaux. Mettre au congélateur 24h. Placer les yaourts au congélateur 30mn avant utilisation.

Mélanger coulis de fruits de la passion, 2 c à s de sucre et jus de de citron. Chauffer légèrement le mélange pour dissoudre le sucre, filtrer, laisser refroidir.

Mixer mangue, banane et yaourts congelés avec le reste de sucre. Servir immédiatement en disposant dans des coupelles et en versant le coulis par dessus.