Sucettes glacées paloma (Tequila/pamplemousse)

Sucettes glacées paloma
(Tequila/pamplemousse)



Préparation : 15mn
Cuisson : 5mn
Congélation : 6h

Ingrédients :
1 pamplemousse rose
125ml eau
55g sucre
250ml jus de pamplemousse rose
75ml tequila
60ml jus de lime
Matériel :
Moule à bâtonnets glacés
Bâtonnets en bois

Peler à vif le pamplemousse, couper 4 tranches d'environ 1cm d'épaisseur, puis couper en 2 pour obtenir des ½ tranches. Répartir dans des moules. Réserver.
Porter à ébullition l'eau sucrée en remuant jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
Mélanger jus de pamplemousse, tequila, jus de lime, sirop. Répartir le mélange dans les moules, insérer les bâtonnets au centre des moules.
Congeler minimum 6h.

Note : Pour des sucettes glacées sans alcool, vous pouvez remplacer la tequila par la même quantité de jus de pamplemousse rose.