Ailes de poulet salées/pimentées

Ailes de poulet salées/pimentées



Préparation : 15mn
Macération : 3h
Cuisson : 35mn

Pour 4 personnes :
20 ailes de poulet
Pour la marinade :
1 gousse d'ail hachées
1 oignon rouge émincé
60ml sauce poisson (ICI)
2 c à s gingembre frais haché
2 c à s sirop d'érable
2 c à s sauce sriracha (ICI)

Mélanger tous les ingrédients de la marinade. Verser sur le poulet, mélanger pour boen enrober la viande, filmer et mettre 3h au frais.
Préchauffer le four à 180°C. Disposer le poulet et sa marinade sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, enfourner 30mn. Retourner les ailes, allumer le grill du four et poursuivre la cuisson 5mn.