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 |  Sujet: Sorbet au fruit de la passion  Dim 28 Avr - 17:07 | |
| Sorbet au fruit de la passion Préparation : 15 Congélation : 3h Turbinage : 30mn Pour 1L de sorbet :500g pulpe de fruit de la passion 250ml eau 300g sucre 1 citron (Jus) Matériel :Sorbetière Pot (ou moule à popsicle) Mélanger eau et sucre, porter à ébullition, laisser refroidir. Incorporer ce sirop à la pulpe de fruits de la passion et quelques gouttes de jus de citron. Passer en sorbetière, puis mettre en pot (ou moules à popsicle) et mettre minimum 3h au congélateur. | |
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