Pour 150g de beurre: 4 à 8 filaments de safran 10 à 20cl de crème fraiche entière 150g de beurre mou
Faire infuser le safran dans la crème pendant 24h. Le lendemain, mélanger la crème infusée son filtrée au beurre mou. Mettre en pot hermétique. Conserver au frais.
Sujet: Beurre safrané 
Jeu 4 Aoû - 19:11
