Ingrédients: 125g d'herbes fraîches 250g de beurre Sel fin, poivre blanc
Faire blanchir les herbes dans l'eau bouillante salée puis refroidir dans l'eau glacée. Égoutter et faire sécher sur papier absorbant. Mixer finement (ou piler au mortier). Incorporer au beurre pommade.
Sujet: Beurre aux herbes 
Jeu 11 Aoû - 17:33
