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 |  Sujet: Beurre aromatisé aux fleurs  Dim 16 Oct - 14:01 | |
| Beurre aromatisé aux fleurs Préparation : 10mn Ingrédients :150g de beurre doux mou 30 fleurs comestibles 1 botte de ciboulette Poivre Travailler le beurre en pommade, ajouter les fleurs et la ciboulette ciselées, quelques pincées de poivre (selon goût), bien amalgamer. Façonner en boudin, filmer et mettre au congélateur minimum 2h avant utilisation.
Note: au lieu de rouler le beurre dans du film alimentaire, le tasser dans les empruntes d'un moule, type bac à glaçons, pour en faire des portions. | |
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