Sirop framboise/menthe

Sirop framboise/menthe



Préparation & cuisson : 5mn
Repos : 1h

Ingrédients :
250ml eau
250g sucre blanc (ou cassonade)
250g framboises
60mlfeuilles de menthe

Mélanger eau, sucre et framboises. Porter à ébullition, quand le sucre est dissout, baisser le feu, laisser mijoter 5mn. Hors du feu,ajouter la menthe, laisser infuser 1h. Filtrer, mettre en bouteille. Conserver au réfrigérateur.