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Date d'inscription : 02/06/2022
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 |  Sujet: Glace aux petits pois  Dim 17 Sep - 18:16 | |
| Glace aux petits pois Préparation : 20mn Cuisson : 8mn Congélation : 1h Pour 4 personnes :200g petits pois frais écossés 250ml crème liquide froide 1 yaourt nature 1 bouquet de fines herbes (Ciboulette, estragon, persil) Mélange de baie Sel Matériel :Sorbetière Cuire les petits pois 8mn dans de l'eau bouillante salée. Mixer, passer au chinois. Mélanger yaourt, herbes ciselées, sel, purée de petits pois. Passer en sorbetière (30mn).
Répartir dans des pots à yaourt parfaitement secs.
Garder au congélateur le temps de servir.
Accord vin : Sauvignon de touraine (Blanc sec). | |
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