Salade de carottes/orange/sauce soja

Salade de carottes/orange/sauce soja
(Végétarien)



Préparation : 15mn

Pour 4 personnes :
250g carottes
100g pousses de soja
10 feuille basilic thaï
4 c à s graines de grenade
Pour la vinaigrette :
10 c à s jus d'orange
4 c à s huile de sésame
2 c à s sauce soja
2 c à s vinaigre de riz

Éplucher et râper les carottes, ciseler le basilic, égoutter les pousses de soja. Mélanger les ingrédients de la salade. Mélanger les ingrédients de la vinaigrette, verser sur la salade, mélanger.