Admin
Admin
Date d'inscription : 02/06/2022
Messages : 4076
 |  Sujet: Crème pâtissière  Dim 3 Mar - 17:45 | |
| Crème pâtissière Préparation & cuisson : 20mn Pour 6 personnes :1 gousse de vanille 200g sucre 100g farine 1L lait entier 4 jaunes d'oeufs Chauffer le lait. Blanchir les œufs avec le sucre, ajouter la farine, bien mélanger. Ajouter un peu de lait pour détendre la préparation, puis le reste de lait, la gousse de vanille fendue et grattée. Mettre sur feu moyen en fouettant tout le temps jusqu'à épaississement. | |
|
