Sablés au gingembre confit 02

Sablés au gingembre confit 02



Préparation & cuisson : 30mn
Repos : 1h

Ingrédients :
100g beurre mou
150g farine
100g sucre
2 jaunes d'oeufs
1 c à c gingembre en poudre
40g gingembre confit émincé

Sabler la farine avec le beurre, ajouter sucre, gingembre en poudre et jaunes d'oeufs. Bien mélanger avant d'ajouter le gingembre confit. Filmer la pâte et mettre 1h au frais.
Préchauffer le four à 150°C.
Étaler la pâte sur 1,5cm d'épaisseur, découper à l'emporte-pièce, déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfourner 15 à 20mn.