Brookie protéiné au chocolat

Brookie protéiné au chocolat
(Sans gluten + Sans cuisson)



Préparation : 10mn
Réfrigération : 4h

Pour 8 personnes :
Pour la base :
30g cacahuètes grillées salées
30g farine de coco
4cl sirop d'agave
50g beurre de cacahuète
Pour le brownie :
200g chocolat noir pâtissier
1 boite de haricots rouges (365g égouttés)
Pour la déco (Facultatif) :
Noix de coco râpée

Pour la base : Mixer les cacahuètes pour les réduire en poudre, puis mélanger tous les ingrédients. Tasser au fonde 8 moules individuels sans fond. Réserver au frais.

Pour le brownie : Faire fondre le chocolat avec 1 c à s d'eau. Mixer les haricots rouges égouttés et rincés avec le chocolat fondu.

Verser les haricots au chocolat sur la base, parsemer de noix de coco, filmer, mettre minimum 4h au frais.