Thé glacé à la nectarine

Thé glacé à la nectarine



Préparation : 15mn
Cuisson : 2mn
Repos : 2h

Pour 6 personnes :
2 nectarines jaunes
8 brins de menthe
Glaçons
2 c à s cassonade
1 c à s feuilles de thé noir

Faire bouillir 1l d'eau, y faire infuser le thé 10mn hors du feu. Filtrer, ajouter le sucre et laisser refroidir.
Ajouter nectarines pelées, dénoyautées et feuilles de menthe. Mixer, filtrer, mettre au frais minimum 2h avant de servir.