Riz au lait

Riz au lait
(Thermomix)



Préparation & cuisson : 45mn

Ingrédients :
1l de lait
100g de riz rond
100g de sucre
1 gousse de vanille (ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille)

Mettre le lait, le riz et le sucre dans le bol du Thermomix. Fendre la gousse de vanille en deux, en extraire les graines et les ajouter au bol avec la gousse (ou ajouter l'extrait de vanille). Cuire 35mn / 90°C / Sens inverse / Vit 1. Vérifier la cuisson et la texture. Si nécessaire, prolonger la cuisson de quelques minutes. Retirer la gousse de vanille et servir tiède ou froid.