Lentilles aux saucisses

Lentilles aux saucisses
(Cookeo)



Préparation & cuisson : 40mn

Ingrédients :
300g lentilles vertes
4 saucisses fumées
1 oignon
2 carottes
1 boîte de concentré de tomate (70g)
1 bouillon cube de légumes
1 c à s huile d'olive
1 c à c thym
Sel, poivre

Mettre l’huile dans la cuve du Cookeo en mode Dorer. Ajouter l’oignon émincé et les carottes coupées en rondelles, faire revenir 3mn. Ajouter les saucisses coupées en morceaux, faire revenir 5mn. Ajouter les lentilles, le concentré de tomate, le bouillon cube, le thym, le sel et le poivre. Ajouter 500ml d’eau, bien mélanger. Passer en mode Cuisson sous pression pendant 20mn. Vérifier la cuisson des lentilles et ajuster l’assaisonnement si nécessaire.