Pesto à l'ail des ours

Pesto à l'ail des ours
(Cru + Végétarien)



Préparation : 10mn

Pour 1 petit pot :
100g d'ail des ours
40g de graines de chanvre décortiquées
25g de graines de tournesol
½ citron (Jus et Zeste)
40g d'huile d'olive
20g d'huile de chanvre
Sel, poivre

Mixer les feuilles d'ail des ours avec graines de chanvre, graines de tournesol, jus et zeste de citron, 20g d'huile d'olive. Quand le mélange est homogène, ajouter le reste d'huile d'olive et l'huile de chanvre en filet.

Note : Remplacer les graines de tournesol par des pistaches.