Riz au lait fraises/pralines roses

Riz au lait fraises/pralines roses



Préparation : 20mn
Cuisson: 40mn
Réfrigération : 2h

Pour 6 personnes :
125 de fraises
125g de sirop de fraise
150g de riz rond
1l de lait entier
2 c à s de pralines roses
1 c à s de sucre glace

Porter le lait à ébullition, verser sur le riz, remettre sur feu doux à mi-couvert, 40mn en remuant souvent. Ajouter le sirop au bout de 20mn.
Laver, équeuter et émincer les fraises, ajouter au riz, mélanger, verser dans 6 verrines. Mettre au frais minimum 2h.
Au moment de servir, saupoudrer de sucre glace et pralines écrasées.